ДОМАШНИЙ АДЫГЕЙСКИЙ СЫР ЗА 15 МИНУТ

⠀
Всего 3 ингредиента, 15 минут времени и у вас на столе вкуснейший сыр без химии! Обязательно попробуйте приготовить😋
⠀
Кстати, его можно жарить на сухой сковороде и кушать с ягодным соусом или джемом🍓
⠀
🌿Ингредиенты (на 250 г сыра):
▪ 1,5 л молока
▪ 13 мл уксуса 9%
▪ 25 мл воды
▪ 1 ч.л. соли по желанию
⠀
🌿Приготовление:
▪Соединяем уксус и воду.
▪Помешивая, доводим молоко практически до кипения. Если есть термометр - температура молока должна быть в диапазоне 85-95 градусов.
▪Выключаем огонь и, помешивая, вливаем уксус с водой. Ждем пару минут до образования хлопьев.
▪Откидываем массу на сито или дуршлаг. Ставим в емкость, куда будет стекать сыворотка, сверху немного придавливаем.
▪Через пару минут переворачиваем сыр. Солим, через 10 минут снова переворачиваем и солим с другой стороны.
▪Даем полностью остыть и убираем в холодильник до полного затвердения.
⠀
🌿КБЖУ на 100г 226/19/16/1
Высокобелковый продукт 🥛💛
⠀
Стоимость адыгейского сыра (250 г) в магазине ~150-200 руб, а дома всего ~60 руб!🥰 Будете готовить?