Письмо о вреде вегетарианства и сыроедения для детей на днях направила на имя председателя комитета Госдумы по охране здоровья Бадмы Башанкаева – уполномоченный по правам ребенка в Татарстане, основательница Национального родительского комитета Ирина Волынец. Предложение было внесено на рассмотрение депутатов после нескольких громких смертей маленьких детей в российских семьях, где придерживались альтернативных видов питания. По словам Волынец, у детей-вегетарианцев, как правило, наблюдается дефицит витаминов В12 и D, а также железа, цинка, кальция, йода, белка. Все это может спровоцировать анемию, неврастению, тяжелое отставание в развитии и росте, неврологические дисфункции, дисбаланса гормонов щитовидной железы и разрушение зубов. В связи с этим омбудсмен предлагает добавить в законодательство положения, которые предполагали бы ответственность родителей, принуждающих своих детей к вегетарианству и сыроедению без медицинской необходимости. Как считает большинство ученых, с точки зрения физиологии человек испытывает потребность в пище как животного, так и растительного происхождения. Отсутствие этих факторов питания может приводить к различным нарушениям в состоянии здоровья, в том числе в устойчивости иммунной и эндокринной системы, в особенности у детей. Исключение животной пищи из рациона существенно меняет ее химический состав и влияет на степень риска заболеваний, следует из публикации в международном научном журнале "Микроэлементы в медицине". В частности, к отрицательным сторонам вегетарианства специалисты относят более высокий риск развития анемии, в первую очередь железодефицитной анемии. Что касается упомянутого дефицита витаминов, в настоящее время предпринимаются многочисленные попытки найти витамин В12 в продуктах, допустимых для веганов, но пока проблема остается нерешенной. Кроме того, резкий переход с системы традиционного питания на альтернативные может создавать повышенный уровень стресса и, как следствие, провоцировать нарушения здоровья различного рода. Эксперты при этом допускают, что в ряде ситуаций вегетарианская система питания может быть рекомендована на краткосрочной период исходя из персональных показателей здоровья конкретного человека для восстановления здоровья. В то же время, как замечают специалисты, вегетарианство имеет и плюсы. Например, подтверждено, что вегетарианцы и веганы реже страдают различными заболеваниями толстого кишечника, в том числе и раком, поскольку важнейшие компоненты пищи ускоряют движение кишечного содержимого, не давая ему застаиваться. К тому же продвижение содержимого кишечника ускоряют ионы магния, также в основном поступающие из растительной пищи. Правда и то, что калорийность рациона у веганов также зачастую ниже, чем у невегетарианцев. В результате этого снижается риск ожирения и сахарного диабета второго типа. В любом случае, эксперты едины во мнении – необдуманный подход к составлению рациона может приводить к очень печальным последствиям, причем как среди вегетарианцев и веганов, так и среди невегетарианцев. Большинство экспертов также считает, что применять вегетарианскую или веганскую диету детям и подросткам точно не стоит. __________________________ Будьте здоровы. Серьёзно относитесь к здоровью своих детей.