Салат из арбуза, огурцов и фруктов.

Национальный рецепт: Вологодская область.
Летний фруктовый салат – это не просто гастрономическое удовольствие, но и основательная подзарядка витаминами. А оттого, что блюдо это лёгкое, есть его можно в любое время.
Ингредиенты:
Арбуз — 1 шт.
Огурцы свежие — 2 шт.
Яблоки — 2 шт.
Абрикосы — 5 шт.
Бананы — 2 шт.
Виноград — 1 кисть
Грецкие орехи — 50 г
Йогурт — 50-100 г (по вкусу)
Арбуз для начала помоем. Потом просушим бумажным полотенцем и разрежем пополам. Мякоть вырезаем и нарезаем небольшими кубиками. Огурец и яблоки чистим и тоже нарезаем кубиками. Абрикосы разделяем на половинки, убираем косточки. Ягоды винограда – режем пополам. Орехи толчём.
А теперь всё это высыпаем в большой салатник, добавляем йогурт и перемешиваем. Всё – салат готов, можно получать удовольствие. Украсить салат яблоком, красиво его порезав, виноградом и половинками абрикоса.
Перечислять все содержащиеся в этом наборе свежести витамины и минеральные вещества можно очень долго. Поэтому скажем коротко общими словами: этот салат окажет положительное воздействие на сердечно-сосудистую систему, укрепит сосуды, будет способствовать улучшению память и остроты зрения, повышению выносливости и стрессоустойчивости.
Источник: https://здоровое-питание.рф/recipes/selection/salat-iz-arbuza-ogurtsov-i-fruktov/