Закуска по-севастопольски.

Продукты:
сладкий перец – 4 шт.
для начинки:
сыр твердый – 100 г
чеснок – 3 зубчика
масло сливочное – 50 г
майонез – 3 ст. ложки
укроп – по вкусу
Натёртый на мелкой тёрке сыр, мелко нарубленный чеснок, мелко нарезанный укроп тщательно перемешать с майонезом и сливочным маслом до получения однородной массы.
Перцы вымыть, удалить семена и наполнить охлаждённой начинкой. При подаче перцы нарезать кольцами. Блюдо можно украсить листьями салата.
Источник: https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=38646