Салат из хрена по-рязански.

Ингредиенты:
хрен – 1 корень
свёклы – 1-2 шт.
сметана – 1 стакан
зелень петрушки и укропа – по вкусу
Свёклу отварить, остудить, очистить и нарезать небольшими кубиками. Хрен измельчить на мелкой терке, смешать со свёклой и заправить сметаной.
Готовый салат выложить в салатницу и украсить мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.