Виски, коньяк, кальвадос, ром 🥃 и многие другие выдержанные алкогольные напитки приобретают 80% своего вкуса из бочки, в которой они настаивались.

Для того, чтобы упростить производство этих напитков без ущерба для органолептики были изобретены бюджетные и компактные заменители дубовой бочки 🙌🏻
Палочки – это брусочки длиной пять сантиметров и толщиной один сантиметр. Палочки предназначены для длительного настаивания напитков ⏳ На один литр дистиллята потребуется 20 г сырья. Длительность выдержки: 1-2 недели.
Почему именно дуб? 🌳 Эта порода деревьев после термической обработки обретает способность изменять аромат, вкус и цвет напитка. В зависимости от степени обжарки будет меняться вкусовая палитра напитка.
Палочки светло-коричневого цвета с нежным древесным ароматом придадут напитку ярко выраженный аромат ванили и карамели 😋 Во вкусе преобладают пряные ноты миндаля или кокоса.
Дубовые палочки уже вымочены и обожжены 🔥 Необходимо просто поместить сырье в стеклянную бутылку или банку и залить его имеющимся у вас дистиллятом. Одни и те же палочки можно использовать до пяти раз 👍🏻