Как расположить плодовые деревья и кустарники относительно сторон света

С северной стороны сажают обычно самые высокие деревья (яблони, груши). В южном направлении размещают более низкорослые (сливу, вишню), а затем ягодные кустарники (малину, смородину, крыжовник). Далее размещают огород и ягодные низкорослые растения (садовую землянику).

 При таком подходе все растения получают достаточно солнечного света

Виноград рационально разместить вдоль ограды с южной, или юго-восточной стороны участка. 
Ягодные кустарники можно выделить в отдельную зону или посадить между рядами плодовых деревьев.
  Наиболее теплолюбивые деревья (абрикосы, черешню) сажают в центре сада, в хорошо освещенном и защищенном от ветра месте. 
Свободное место между забором и деревьями можно занять смородиной, малиной, крыжовником. 
Облепиху лучше сажать в стороне от других растений, в более удаленных уголках сада
Стелющиеся яблони сажают только на участках, покрытых зимой снегом. Без снежного укрытия они вымерзнут, поэтому нельзя их размещать и на продуваемом ветром месте.
Сливу, наоборот, сажают там, где отсутствует большое накопление снега. В высоких сугробах у нее начинает преть кора в области корневой шейки, что может привести к гибели всего дерева

Для клубники необходим не только участок с максимально продолжительным солнечным освещением, но и защищенный от ветра в зимнее время. Клубника хорошо растет на одном месте 3-4 года, после чего мельчает, часто болеет и поражается вредителями. Поэтому ее рекомендуется пересаживать на другое место.