Сегодня, 17 февраля, День капусты.

В капусте 🥬 много витамина К, а также зеаксантина и лютеина. Эти фитохимические вещества необходимы для хорошего зрения. В частности, зеаксантин и лютеин есть в относительно высоких концентрациях в сетчатке глаз – вещества помогают защитить их от катаракты и дегенерации желтого пятна.
Особенно содержащийся в квашеной капусте витамин А очень полезен для здоровья глаз, он также снижает вероятность дегенерации жёлтого пятна и образования катаракты.