В идеале надо учитывать, что ребенок ел на обед.

Необязательно включать в меню ужина мясо или рыбу, если ребенок успел поесть их в течение дня. Если ребенок поел овощи в обед, то основное блюдо на вечер может также состоять из риса или макарон. http://www.7ya.ru/article/Rebenok-posle-goda-chem-ego-nakormit-i-kak-nauchit-est-samostoyatelno/