🥢 Кабачки с мясным фаршем и соевым соусом — в азиатском стиле!

🔥 Немного Востока на вашей кухне — быстро, ароматно и ооочень вкусно!
📌 Что нужно:
🥒 Кабачки (или баклажаны) — 2–3 шт.
🥩 Мясной фарш — 300–400 г
🧄 Чеснок — 1–2 зубчика
🧅 Зелёный лук — по вкусу
🧂 Имбирь свежий — кусочек (1–2 см)
🥄 Крахмал (любой) — 1 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
🌿 Растительное масло — для жарки
🍳 Как готовим:
Кабачки нарезаем вдоль тонкими пластинами, выкладываем на противень.
Отправляем в разогретую духовку на 10 мин (180–200°С), чтобы стали мягкими.
Готовим начинку:
— В фарш добавляем имбирь, чеснок, зелёный лук, крахмал, соль, перец. Перемешиваем.
Выкладываем начинку на запечённые кабачки и сворачиваем рулетиками.
Обжариваем на сковороде с двух сторон:
— Сначала обжариваем без крышки 5 мин,
— Затем переворачиваем, накрываем крышкой и жарим ещё ~15 мин.
🥣 Подаём с соусом:
3 ст. л. соевого соуса
1 ст. л. кунжутного масла
1 зубчик чеснока
Имбирь (2 см, мелко натереть)
Немного зелени
Перец чили — по желанию
✨ Можно добавить маринованный имбирь — будет ещё ярче по вкусу!
😋 Очень вкусно есть, обмакивая в соус. Отличная закуска или лёгкий ужин с характером!