Вкусняшка

Паштет из говядины и свинины Ингредиенты: 400 г говядины 350 г свинины 300 г сыра 300 г муки 250 г сливочного масла 100 г грибов 1 яйцо 1/2 стакана сметаны 1 ч.л. соли 1 головка репчатого лука зелень Приготовление: 1 Замесить из муки, соли, яйца, сметаны и сливочного масла (200 г) тесто. Поставить в холодильник на час. 2 Приготовить за это время фарш из говядины и свинины, измельчить зелень, свежие грибы, луковицу, натереть сыр на терке. 3 Растопить на сковороде сливочное масло, поджарить грибы, лук, петрушку, мясной фарш, сыр, добавить по вкусу перец и соль. 4 Разделить на две части тесто, раскатать одну часть и выложить на противень, смазанный маслом, затем выложить начинку и накрыть вторым пластом, края следует хорошо защепить, чтобы мясо не сочилось,можно украсить верхний пласт плетенкой из тонких полосок теста, смазать сырым яйцом. 5 Поставить паштет из говядины и свинины по-скандинавски в разогретую духовку, выпекать до золотистого цвета. 6 Подавать паштет к столу в горячем виде со сметаной.