Вкусняшка

Горячие роллы Ингредиенты: . Рис круглый - 140 г . Уксус винный белый - 30 мл . Лосось холодного копчения - 100 г . Огурец - 1 шт . Майонез - 3 ст.л . Соус соевый - 1 ст.л . Васаби - 5 г . Нори водоросли - 2 шт Приготовление: Приготовьте соус. Для этого порежьте мелко часть лосося. Смешайте майонез и соевый соус, чтобы получить массу по густоте похожую на густую сметану.Добавьте лосось. Оставьте настояться. Отварите рис до мягкости. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде. Добавьте уксус и дайте настояться. Почистите огурец и удалите семечки. Порежьте на брусочки огурец и лосось. Оберните бамбуковый коврик в целофановый пакет. Выложите лист нори и сверху выложите тонкий слой риса, оставляя 1-2 см с одного краю. Выложите огурец и лосось. Начинайте закручивать ролл, нажимая равномерно сверху. Нори, не покрытые рисом, смажьте водой, чтобы улучшить клейкость. Закрученный ролл выложите на плоскую поверхность и отрежьте 2-3 мм с боков, чтобы выровнять ролл. Разрежьте на 2 равных половинки. Порежьте ролл на 6-8 частей с помощью острого ножа. Выложите на противень для запекания и полейте соусом. Запекайте под грилем, в течение 10 минут при 200°C. Подавать тёплыми с васаби.