Вкусняшка

Лапша соба Ингредиенты: капуста пекинская 1/3 кочана лапша гречневая 120 г креветки тигровые 12 шт. грибы шиитаке 6 шт. морковь 1 шт. масло арахисовое 1 ст.л. мята 6 веточек для заправки: соус соевый 1 ст.л. сахар 1 ч.л. уксус рисовый 1/2 ч.л. масло арахисовое кунжут соль Приготовление: 1 Заправка: смешать семена кунжута, арахисовое масло, сахар, соль, соевый соус и рисовый уксус. Лапшу отварить до готовности и промыть водой (холодной). Морковь и грибы вымыть и нарезать соломкой. 2 Креветки почистить и поджарить на вок-сковороде. Затем доложить к ним грибы шиитаке и жарить секунд 30, все время помешивать. Далее положить в сковородку пекинскую капусту (китайскую капусту) и прогревать еще секунд 30. 3 Добавить измельченную морковь. В готовую овощную смесь добавить лапшу и перемешать. Переложить лапшу соба с креветками и шиитаке в глубокие порционные тарелки, полить заправкой и присыпать сверху измельченной мятой.