Фаршированные макароны сыром и рикоттой 🧀

Ингредиенты: Макароны «Ракушки» Сыр «Рикотта» Сыр «Сулугуни» Петрушка (или любая зелень) Помидоры мясистые Чеснок Приготовление: Макароны отвариваем, как написано на упаковке. Натираем на терке сыр сулугуни, смешиваем его 1:1 со свежей рикоттой - добавляем зелень по вкусу. Я добавляю петрушку. Солим, перчим. На терке также натираем бланшированые помидоры и чеснок - дальше: дело техники. Фаршируем макароны сырной начинкой и выкладываем на противень для запекания с нашими протертыми томатами - нужна такая посуда, в которой блюдо можно подать на стол. Запекаем блюдо 15-20 минут при 200 градусах - сыр должен расплавиться, а томатная основа немного выпариться