Очень вкусный салат с яичными блинчиками и копченой курицей

Время приготовления: 1 час.
Количество порций: 8.
Калорийность: 235.9 ккал
Продуктовый набор для закуски:
яйцо куриное – 4 шт.;
крахмал – 1 ст. л.;
огурец – 2 плода среднего размера;
молоко – 60 мл;
кукуруза консервированная – 1 банка;
курица копченая (лучше взять грудку) – 400 г;
майонез для заправки – 250 г;
чеснок – 2 зубка.
Совет! С крахмалом блины получаются тоненькими и нежными. Если вам больше по душе простой вариант, то поменяйте продукт на обычную муку.
Рецептура:
Первыми подготовить блины. Для этого венчиком смешать яйца с солью, сахаром, внести крахмал и немного масла.
Жарить, смазав сковороду во избежание прилипания, тоненькие изделия. Должно получиться не менее 5 шт. Охладить.
Овощ сполоснуть, протереть и нашинковать соломкой. Так же измельчить блинчики.
Куриное мясо освободить от кожи и костей. Нарезать произвольной формой небольшого размера.
Смешать со свежим огурцом, жаренными изделиями и кукурузой, с которой заранее необходимо слить сок.
Майонез соединить с солью и прессованным чесноком.
Заправить салат и поставить на стол.