Истинная сущность кухни спрятана за фасадами мебели, где, как в хорошей мастерской, все рабочие инструменты разложены по своим местам. Добиться порядка в собственной кухне, сделать все необходимое обозримым и доступным можно, рационально распорядившись внутренним пространством шкафов и ящиков.

1. Поставьте направляющие Ограниченное, частичное выдвижение низко расположенных ящиков считается неудобным. Поэтому в Европе для нижних ящиков применяют только направляющие с полным выдвижением. Обязательно также использовать в системах хранения с гладким дном специальные противоскользящие коврики, предохраняющие содержимое от падения при выдвижении и от излишнего шума. В зависимости от конструкции используют роликовые или шариковые направляющие с частичным или полным выдвижением (другие выдвижные системы также построены на их основе). Движение на направляющих экономкласса сопровождается небольшим шумом, а неаккуратное закрывание — ударом. Резиновые или силиконовые наклейки в местах соприкосновения с тумбой или столом, как правило, малоэффективны. 2. Сделайте доводчики для кухонных ящиков Чтобы уберечь фасады и боковины от преждевременного износа, а слух — от раздражающего хлопанья, лучше заказывать ящики, оснащенные интегрированной в направляющие системой плавного закрывания. Она выполняет две важные функции: с одной стороны, механизм «дотягивает» ящик до полного закрывания, не позволяя ему остаться приоткрытым, с другой — он тормозит его последние 2-3 см пути и плавно доводит фасад до корпуса, делая закрывание совсем бесшумным. Существуют модели, автоматически открывающиеся при помощи сенсорного электропривода. Они претворяют в жизнь мечты о максимально комфортной кухне и позволяют реализовать самый модный дизайн — гладкие фасады без ручек. Открыть такие ящики можно, нажав на лицевую панель, причем в любом месте. А если руки заняты — просто слегка толкнуть коленом. Это особенно удобно при выдвижении тяжелых ящиков.

Закрывается такой ящик как самый обычный: нужно просто слегка подтолкнуть и задвинуть его. При этом, так же как и у обычно модели, срабатывает система плавного закрывания. Система может быть установлена как дополнительная опция: компактный привод размещают между задней стенкой ящика и задней панелью шкафа. Таким образом, при желании, вы можете повысить комфортность вашего пребывания в собственной кухне. Если в доме отключено электричество, открыть ящик можно вручную. При наличии ручек или заменяющих их специальных желобков сделать это несложно, а при абсолютно гладких фасадах придется постараться. 3. Запаситесь органайзерами и вставками Произвести «апгрейд» любимой кухни и оснастить (или дооснастить) ящики системами организации внутреннего порядка с любой схемой раскладки, заказать для них фирменные банки можно даже после того, как истек срок гарантии. Солидные производители берут свои кухни на обслуживание в течение всего периода эксплуатации. Самое главное — сохраняйте документы, свидетельствующие, что вы заказывали кухню в данном салоне. Расширить полезное пространство внутри можно, используя боковины с прямым внутренним углом профиля. Ящики станут объемнее и вместительнее, если увеличить пространство с помощью системы одинарных или двойных продольных (круглых либо прямоугольных) рейлингов, которые будут фиксировать содержимое ящика, а также путем наращивания боковых стенок посредством специальных вставок. Существуют разные способы наращивания. Они просты. В одном случае на круглые рейлинги сверху надевают специальные заглушки, защелкивающие панель-вставку. Причем выглядит боковина очень стильно. В другом — металлическая заглушка под цвет боковины защелкивается между рейлингом и боковиной без инструмента. А стильная стеклянная вставка, которую можно установить с помощью специальных адаптеров, придаст вашей кухне неповторимость. Сделать все эти усовершенствования можно и в процессе эксплуатации — вам помогут только специалисты салона, где вы заказывали кухню. Наращивание не потребует ни сверления боковин, ни использования инструментов. Расширить полезную площадь можно и за счет рациональной организации тех зон, которые обычно никак не задействованы. У некоторых производителей есть коробы, предназначенные для установки в цокольном пространстве. В них удобно размещать громоздкие предметы, ящики с бутылками, мусорный контейнер. Специальный механизм поднятия короба обеспечивает плавное скольжение даже в том случае, если пол неровный или на нем лежит коврик.

Благодаря поворотным элементам, оснащенным вращающимися металлическими корзинами, всевозможным «каруселям», встраиваемым колоннам и полуколоннам с карусельными механизмами стало возможно задействовать углы, функционально организовать пространство неудобных зон как в нижней, так и в верхней части кухни. 4. Организуйте хранение по функциональным зонам Оптимальная организация кухни — половина успеха. Кухня может быть эргономичнее, если вы разделите ее на функциональные зоны. Прежде всего разделите ее на пять зон: 1) хранение продуктов, 2) приготовление еды, 3) кастрюли и сковороды, 4) бытовая химия и мусор, 5) посуда и столовые приборы. Затем из множества предложенных для каждой зоны решений выберите наиболее подходящие. Если вы можете достать все необходимое быстро, просто и с удобством для себя, работа на кухне доставляет настоящее удовольствие. Четкое планирование мест хранения, привязанных к рабочим зонам, также помогает увеличить полезное пространство и сделать его функциональнее. Это касается размещения запасов продовольствия; посуды и столовых приборов; в зоне мойки — вымытой посуды, чистящих средств, мусоросборника; в зоне разделки продуктов — небольших кухонных приборов, необходимых аксессуаров, специй и сыпучих продуктов, которые желательно иметь под рукой; в зоне приготовления пищи — утвари.