ЗАРУБЕЖНЫЙ ОПЫТ

Земляника садовая: физиология плодов и послеуборочные мероприятия. Часть 4
Скоропортящиеся фрукты часто защищают с помощью специальных покрытий поверхности, поскольку эта продукция дорогостоящая и имеет короткий срок хранения. Покрытие может действовать как полупроницаемый барьер для воды и газов, что помогает подавить рост микробов, способствует сохранению цвета и текстуры продукта.
Подробнее о пищевых покрытиях на основе хитозана, крахмала, а также новых фито-покрытиях: https://clck.ru/35CYbg #хранение #урожай #растениеводство #плодоводство #плодовыекультуры #ягодныекультуры #зарубежныйопыт #ягодные #ягодоводство #земляникасадовая #земляника #плодовые #плоды #хранениеплодов #клубника #покрытия #покрытияповерхностиплодов #пищевыепокрытия