🍝 MAC n CHEESE 😍

⠀
🤗Родные, кто заберёт рецепт в закладочки - оставьте пожалуйста любой смайлик в комментариях🙋🏼‍♀️
⠀
🥰Благодарю!🙏🏻
⠀
📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🟡 500 г макаронных изделий
🟡 100 г сырых кешью - замочить
🟡 300 г тыквы, нарезанной кубиками по 4 см.
🟡 300 г цветной капусты - крупно нарезать
🟡 100 г моркови - крупно нарезать
🟡 1 целая головка чеснока
🟡 1/2 стакана тёртого сыра
🟡 1 ч л паприки
🟡 1 ст л лукового порошка
🟡 1/2 стакана растительного молока
🟡 Соль перец
🟡 Оливковое масло
⠀
☝🏻💡 Из этого количества, получается большое блюдо - вы можете уменьшить количество в 2 раза ⚖⠀
⠀
💡Вы можете пропустить тыкву и использовать только морковь или наоборот, вы также можете поджарить лук вместо порошка
⠀
👩🏼‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
⠀
1️⃣ Разогрейте духовку до 200°С.
⠀
2️⃣ Срежьте верхушку чеснока и удалите лишнюю кожуру (оставьте 1 или 2 тонких слоя), затем добавьте на противень вместе с тыквой, цветной капустой, морковью, паприкой и луковым порошком.
Сбрызните оливковым маслом, посолите, поперчите и хорошо перемешайте, затем запекайте в течение 40–50 минут, пока овощи не станут мягкими и карамелизированными
⠀
3️⃣ Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке, сохраните 3/4 стакана воды с макарон, затем слейте оставшуюся часть и оставьте макароны в стороне.
⠀
4️⃣ Дайте овощам остыть.
Затем отправьте их в блендер вместе с кешью, сырными дрожжами, молоком, водой с макарон и взбивайте в течение 1–2 минут, до получения однородной массы.
⠀
5️⃣ При необходимости добавьте больше соли и перца. Смешайте макароны и соус, и прогрейте на медленном огне, пока они не станут теплыми 🔥
⠀
🛎️ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!😋
👩🏼‍🍳Автор: sezzy.brown 💫
💁🏼‍♀️Перевод: nastia_kaplun☘️
⠀
😍ПОПРОБОВАЛИ БЫ?
⠀
Я дипломированный врач - диетолог, помогаю похудеть с пользой для здоровья! Ваша Елена Анисимова 🤗 Пишите: https://wa.me/message/BMBAQRIEJMVVC1