Часто на приеме слышу вопрос: "Доктор, сохраняет ли полезные свойства консервированная кукуруза?

".
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉Сегодня мы поговорим о кукурузе.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🌽Кукуруза (маис) - однолетнее травянистое культурное растение, род Кукуруза, семейство Злаки.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🌽Кукуруза была одомашнена в Мексике 12 тысяч лет назад древней цивилизацией ацтеков. Эта культура в те времена считалась божественной и обладающей лечебными свойствами.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🌽В наше время, кроме пищевой промышленности, разные части этого растения используются в производстве лекарств, спирта, пластика, клея, штукатурки.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉Сравним пищевую ценность 100 гр вареной кукурузы без соли и консервированной кукурузы.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✔️100 гр вареной кукурузы содержит: калорийность - 123 ккал, белки - 4,1 гр, жиры - 2,3 гр, углеводы - 22,5 гр.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✅100 гр консервированной кукурузы (бондюэль) содержит: калорийность - 93 ккал, белки - 3,3 гр, жиры - 2,3 гр, углеводы - 14,7 гр.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✔️Витаминно-минеральный состав 100 гр вареной кукурузы в % от средней суточной нормы: витамины группы В, В5 - 15,8%, С - 6,1%, А, РР, калий - 8,7%, фосфор - 9,6%, магний - 6,5%, кальций, натрий, железо, марганец - 8,4%, медь, цинк, селен.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✅Витаминно-минеральный состав 100 гр консервированной кукурузы отличается от вареной незначительно, за исключением натрия - 30%.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉Полезные свойства кукурузы.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔰Кукуруза - вкусный и питательный продукт, полезный при вегетарианстве и веганстве;
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔰Употребление кукурузы благоприятно влияет на работу ЖКТ, помогает в борьбе с запорами, обладает мягким желчегонным эффектом;
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔰Употребление препаратов на основе кукурузных рыльцев также оказывает благоприятное действие на работу печени, поджелудочной железы и свертывающей системы крови;
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔰Нерафинированное кукурузное масло холодного отжима улучшает жировой, белковый и углеводный обмен и является профилактикой атеросклероза;
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉Кукуруза противопоказана при:
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸Обострении воспалительных заболеваний ЖКТ;
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸Тромбозах, тромбофлебитах;
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸Повышенной свертываемости крови.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
❗️Помним, что кукуруза-углеводный продукт и не злоупотребляем ей.
.
.
💚А Вы любите кукурузу?
👉Есть вопросы? ➡️Задавайте под последним постом ❤️ ⠀⠀⠀