Начинается сезон ягод.

Часто на приеме пациенты задают вопрос: “Доктор, а можно ли есть жимолость при диабете и избыточном весе?”.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉Сегодня речь пойдет о жимолости и ее полезных свойствах.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🌱Жимолость съедобная - листопадный кустарник со съедобными плодами сине-фиолетового цвета. Относится к семейству Жимолостных, вид рода Жимолость. Произрастает в Восточной Сибири и на Дальнем Востоке, а также в Корее и Китае.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🌱Плоды могут быть шаровидной, веретеновидной, овальной, грушевидной формы в зависимости от разновидности. Ягоды сочные, имеют кисло-сладкий вкус.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉Поговорим о пищевой ценности жимолости.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✔️Рассмотрим витаминно-минеральный состав жимолости из расчета на один стакан ягод (150 гр.).
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔰Витамины: 🔸С - 225 мг (двойная средняя суточная норма для взрослого человека), 🔸В1 - 0,06 мг, 🔸В2 - 0,06 мг, 🔸А - 0,48 мг, 🔸бета-каротин - 0,6 мг.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔰Минералы: 🔹калий, 🔹йод (1 мкг), 🔹фосфор (6% суточной нормы), 🔹железо (6% суточной нормы), 🔹кальций, 🔹медь, 🔹магний (8% суточной нормы), 🔹марганец, 🔹натрий.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔰Пищевая ценность жимолости на 100 гр: 30- 40 (в зависимости от сорта) ккал, углеводы - 7- 8 г, белка и жиров крайне мало. Также в состав жимолости входят органические кислоты (яблочная, лимонная, щавелевая, янтарная), пектины, дубильные вещества, большое количество антиоксидантов.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉 Работу каких органов и систем в организме улучшает жимолость?
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✅Нервная система.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔰Витамины и минералы, входящие в состав жимолости способствуют улучшению мозговой деятельности, защите от стресса, помогают в борьбе с мигренью.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✅Желудочно-кишечный тракт.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔰Ягоды жимолости способны повышать желудочную секрецию, стимулируя тем самым пищеварение и улучшая обмен веществ. Также жимолость возбуждает аппетит.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✅Сердечно-сосудистая система.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔰Витаминно-минеральный состав жимолости благоприятно влияет на работу сердца, способствует укреплению стенок сосудов, помогает в профилактике атеросклероза, создает оптимальный водно-солевой баланс для поддержания нормального артериального давления.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉Продолжение в следующей статье 👉
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉Есть вопросы? ➡️Обращайтесь!❤️
⠀⠀⠀