👩‍🍳 Воздушный творожный пп-кекс.

Рецепт быстрый, вкусный, кекс пористый и «пушистый». Рецептом поделилась пациентка, которая успешно снизила вес и сахар и поддерживает результат на вкусной и полезной диете.
Приготовление - все смешиваю в одной маленькой емкости и в ней же выпекаю.
Учитывайте, что кекс поднимается раза в три.
🔸 Ингредиенты:
1 яйцо ( не большое) взбить вилкой
100 грамм творога (5 или 9%)
0,5 ч.л. эритритола
1 ст. ложка сметаны
0,5 ч.л. соды не гашеной( вмешиваем в сметану, и от этого она гасится)
около 45 грамм миндальной муки ( тесто мягкое, не тугое, липкое)
🔸Все смешиваем.
🔸Выпекаем 4 минуты в микроволновке на макс. мощности.
🔸Поливаем сметаной (можно в сметану добавить ванилин и эритритол).
🍰Вариант торта:
разрезать на коржи и смазать кремовым творожным сыром (маскарпоне), смешанным с сахарозаменителем.
☕️Приятного аппетита!❤️