Какие продукты нежелательно хранить в холодильнике

• Твердые овощи - картофель, морковь, пастернак.
Их
нужно хранить в пленке или пластиковой коробке, но никак не в
холодильнике. Как это не покажется странным, но в нем они быстрее
испортятся.
• Водосодержащие овощи - помидоры, баклажаны, огурцы, кабачки.
Не
стоит хранить их в холодильнике. Они тут же покрываются черными пятнами
и начинают подгнивать. Если вы хотите сохранить баклажаны надолго, а
консервировать их некогда, просто порежьте на кружочки и высушите.
Храните нанизанными на нитку, как грибы.
• Дыни и тыквы от
хранения в холодильнике не становятся лучше. Дыню нежелательно хранить в
холодильнике, особенно уже разрезанную. Ее лучше выкиньте, ибо она
будет выделять этиленовый газ. А вообще, дыни и тыквы, если, их кожура
не имеет повреждений и пятен от ушибов, даже зимуют на кухонном шкафу и
сохраняют товарный вид и нормальный вкус месяцами (а тыква — до весны).
•
То же самое относится и к яблокам, и к грушам, и винограду. Помните,
тропические фрукты нельзя хранить в холодильнике, как бы вам не хотелось
съесть холодненький мандаринчик, съедите вы его далеко не полезным. При
низких температурах фрукты загнивают и выделяют вредные вещества.
Убирайте все свои цитрусовые на полки в шкаф.
• Нельзя хранить в
холодильнике оливковое масло. В холоде оно пустит хлопья и станет
невкусным. Не место в холодильнике меду, холод убивает все его полезные
свойства.