КАПУСТНАЯ ЗАПЕКАНКА Рекомендуется детям от 1 года ИНГРЕДИЕНТЫ: манка — треть стакана; молоко — треть стакана; 250-300 грамм капусты; 60 грамм сливочного масла; 1 яйцо; соль. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Чтобы приготовить детскую капустную запеканку, нам понадобится форма для выпечки, разогретая до 230 — 240 градусов духовка, подготовьте это. Порубите капусту как можно мельче, ведь детские ленивые ротики это любят. Посыпьте солью и хорошо помните руками. Добавьте к ней яйцо, манку, молоко, растопленное сливочное масло и тщательно перемешайте ложкой. Форсу смажьте сливочным маслом, переложите в нее капустную смесь. Запекайте в духовке 30 мин.

МОРКОВНО-ЯБЛОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ Рекомендуется детям от 1 года ИНГРЕДИЕНТЫ: Морковь 500 г Манная Крупа 2 ст. ложки Яблоко 500-600 г Сливочное Масло 2 ст. ложки Молоко 0,5 стакана Яйцо 1 шт Сахар 50 г Панировочные Сухари ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Очередная попытка накормить сына уперлась в «не хочу, не буду. Дай котлету!» Ну… котлету так котлету, правда мяса в доме не оказалось, но на то мама и волшебница — приготовим вегетарианские котлетки. Помыла мама морковь и яблоки, почистила, и натерла их: морковь помельче, а яблоко покрупнее. Взяла волшебную кастрюльку-мультиварку, разогрела в ней молоко на 120 градусах и отправила в него тушиться морковь со сливочным маслом. Через 4 минуты пришло время добавить яблоки, сахар, соль и манную крупу. Содержимое кастрюльки хорошо перемешала и выключила через 3 минуты. Что ж, «фарш» готов, осталось только подождать, что бы он остыл и затем добавить яйцо. Перемешав всю массу слепила мама котлетки, которые можно обвалять в панировачных сухарях или муке. Осталось только обжарить с двух сторон пару минут и волшебное блюдо готово.

КУКУРУЗНО-МЕДОВЫЕ КЕКСЫ НА ПАРУ Рекомендуется детям от 3 лет ИНГРЕДИЕНТЫ: Вода Теплая 1-1,5 стакана Кукурузная Мука 1 стакан Льняная Мука 1 ст. ложка Мед 3-4 ст. ложки Масло Подсолнечное 3-4 ст. ложки Сода 0,5 ч. ложки Апельсин 1 шт Пшеничная Мука 0,5-1 стакан Яйца 2 шт ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Не секрет, что наиболее популярная в выпечке мука — пшеничная ВС — далеко не самая полезная. А вот та, что действительно полезна, используется довольно редко. В этом рецепте акцент делается на муку льняную и кукурузную. Деткам кексики понравились ооочень, а это самое важное. 1. Льняную муку замачиваем в теплой воде на 15-20 мин. 2. Затем добавляем к льняной массе мед, соду, муку кукурузную и немного муки ВС. 3. Далее пюрируем апельсин и также отправляем его в тесто для кексиков. Оно должно немножко «пошипеть», т.е. сода погасится кислотой фрукта. 4. Вбиваем в тесто яйца, добавляем, если нужно, ещё муки ВС и тесто готово. 5. Наполняем им формочки и определяем их в паровую емкость мульти. 6. Готовим на «варке на пару» 40 мин. Охлажденные кексы можно присыпать сах. пудрой и подавать. #мультиварка

ЗАПЕКАНКА С МАКАРОНАМИ И ФРУКТАМИ Рекомендуется детям от 2 лет ИНГРЕДИЕНТЫ: 200 г макаронных изделий 2 стакан воды 2 яйца 2 яблока 3 ст. л. кураги 2 ст. л. сахара сливочное масло Замочить курагу. ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Макароны отварить в подсоленной воде, промыть в кипяченой воде. Нарезать курагу и добавить ее к макаронам. Нарезать яблоки, взбить в пену яйца с сахаром. Соединить все составляющие, перемешать, выложить в смазанную маслом форму для выпекания. Готовится запеканка с макаронами и фруктами в духовке до румяной корочки.