#гиф_рецепт Куриную печень разрезать на кусочки, и залить молоком, дать постоять хотя бы пару часов. Обжариваем на растительном масле с двух сторон, примерно 7 минут, во время жарки не забудьте посолить и поперчить. В отдельной сковороде обжариваем лук до мягкости, затем добавляем морковь, немного тушим и добавляем отваренные грибы, солим и оставляем ещё немного тушиться. Печень перекладываем в чашу, затем добавляем обжаренные овощи, нарезанный помидор, огурец, зелень,чеснок,и соль. Добавляем масло (можно не добавлять) и перемешиваем. Даем немного пропитаться, хотя бы 1 час, и подаем к столу.