Сырный суп

Сырный суп является необычным блюдом на каждой кухне, поэтому хочу поделиться с вами советами по его готовке. Первым совет заключается в использовании плавленного, именно плавленного сыра, его следует мелко нарезать или же натереть на терке, и только потом добавлять в бульон. Бульон же наваривается на курице, которую предварительно нарезают на кубики и добавляют в уже кипящую воду, обязательно в кипящую, чтобы мясо было более нежным и сочным. Морковь перед добавлением в бульон желательно обжарить на сковороде, для того чтобы она оставалась хрустящей и сочной.