Жаренные грибы являются очень вкусным и полезным блюдом, но с их приготовлением зачастую возникают проблемы связанные с их потемнением и потеря вкусовых качеств.

Поделюсь с вами несколькими хитростями по решению этих проблем.
Итак, чтобы грибы не потемнели во время жарки, перед их приготовлением необходимо сбрызнуть их лимонным соком.
Во вторых, магазинные грибы не нужно мыть, так как они, как губка, тое есть легко впитывают влагу, и потом во время жарки теряют вкус и аромат, поэтому магазинные грибы следует чистить, а не мыть.