Предыдущая публикация
ТЕФТЕЛИ ИЗ ИНДЕЙКИ С ЦУКИНИ И МЯТОЙ
Этот рецепт особенно оценят те, кто искал идею легкого и диетического блюда. Приготовьте сочные тефтели из фарша “Пава-Пава” с цукини в соусе на основе сметаны и мяты. Сохраняйте этот нежный рецепт! Ингредиенты: • Фарш из мяса индейки «Нежный» «Пава-Пава» - 400 гр • Цукини - 2 шт • Лук - 1 шт • Пучок мяты • Рис - 0,5 ст • Растительное масло - 2 ст. л. • Соль, перец по вкусу. Для соуса: • Сметана - 200 гр • Вода - 100 гр • Мука - 2 ст. л. • Мята, соль, перец по вкусу. ————— Фарш взбейте блендером, смешайте с измельчённым луком. Натрите один цукини на тёрке (не отжимайте), второй нарежьте кольцами и отложите. Мяту мелко порубите, а рис отварите до полуготовности. В мясной фарш добавьте пропаренный рис, натёртый цукини, мяту, соль, перец и перемешивайте. Мокрыми руками сформируйте тефтели и обжарьте их на растительном масле до золотистой корочки. Для соуса измельчите мяту, затем смешайте её со сметаной, водой и мукой. На дно формы для запекания выложите цукини, нарезанный кружочками, сверху обжаренные тефтели и залейте соусом. В нагретую до 200°C духовку поместите форму и запекайте 25-30 мин. Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев