АДЖИКА “ТЁЩИН МЁД” — ядрёная, острая, ароматная!

Ингредиенты:
– Помидоры — 1 кг
– Болгарский перец — 6 крупных
– Жгучий красный перец — 1 крупный стручок
– Хрен — 5 корней (крупных)
– Чеснок — 2 головки
– Соль — по вкусу (примерно 1 ст. л.)

Как готовить:

Очистить все овощи от семян и кожуры, хрен и чеснок — от шелухи.

Пропустить всё через мясорубку (можно блендером, но мясорубка даёт ту самую текстуру).

Добавить соль, тщательно перемешать.

Разложить по стерилизованным банкам и закрыть крышками.

Хранить в холодильнике.

Советы:
– Работайте с хреном и острым перцем в перчатках!
– Аджика без варки — сохраняет максимум вкуса и пользы.
– Отлично подходит к мясу, картошке, намазке на хлеб — даже к шашлыку!

Настоящий «тёщин привет» — остро, но с любовью

#ТёщинМёд #ОстраяАджика #ОКрецепты #Заготовки2025 #Хреновина #ДомашняяКухня #БезВарки #ЖгучаяЗакуска #КонсервацияСЛюбовью #ХозяйкамНаЗаметку