КОМПОТ ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ С АПЕЛЬСИНОМ — аромат лета в каждой банке!

Понадобится (на 3-литровую банку):
Смородина красная (можно с веточками) — 2 стакана
Апельсин — 1 шт.
Сахар — 1 стакан (250 г)
Вода — примерно 2,5 литра

Как готовим:
Ягоды хорошо промываем. Апельсин моем, очищаем от кожуры (по желанию) и режем кружочками.
В стерилизованную банку укладываем:
– ягоды,
– нарезанный апельсин.
Аккуратно заливаем кипятком до краёв, накрываем крышкой и оставляем на 15–20 минут, чтобы настоялось.
Сливаем воду из банки в кастрюлю, добавляем в неё сахар, доводим до кипения.
Кипящим сиропом заливаем фрукты в банке и сразу закатываем стерилизованной крышкой.
Переворачиваем банку вверх дном, укутываем одеялом и даём полностью остыть.

Хозяйке на заметку:

Вместо апельсина можно использовать лимон, мандарин или даже немного мяты — каждый раз будет по-новому.
Смородину не обязательно очищать от веточек — они придают насыщенность и глубину вкуса.
Компот прекрасно стоит всю зиму, а зимой — будто глоток лета на кухне!

Сохраняйте рецепт, делитесь с подружками — и не забудьте подписаться, чтобы не пропустить больше идей!

#компотназиму #краснаясмородина #апельсинвбанке #летовбанке #домашниезаготовки #вкуснозимойдома #беззаморочек #кулинарияодноклассники #натуральноибезхимии #компоткакудаля