Заправка для борща.

Вкусно и удобно!
Вам понадобится:
Помидоры - 3 кг
Лук - 1 кг
Морковь - 1 кг
Капуста - 1 кг
Свекла - 3-4 шт
Болгарский перец - 1 кг
Соль - 2 ст.л
Сахар - 2 ст.л
Лавровый лист - 3 шт
Перец горошком - 10-15 шт
Растительное масло - 350 мл
Уксус (70%) - 1 ст.л