Медовик с черносливом и орехами — торт, который влюбляет с первого кусочка!

«Этот торт будто создан для уютных вечеров за чашкой чая», — так отзываются хозяйки, испробовавшие рецепт.

Простые продукты, доступные каждому, превращаются в нежный десерт с ароматом мёда, сладостью чернослива и хрустящей ноткой орехов.

Не проходите мимо рецепта — в нём есть своя магия. А пока читайте, расскажите в комментариях: какой торт у вас считается «семейным» и чаще всего появляется на праздничном столе?

Ингредиенты:

Чернослив — 200 г

Мука — 400 г

Яйца — 5 шт.

Мёд — 3 ст. л.

Сахар — 300 г

Сода — 1 ч. л.

Сметана — 500 г

Сливки — 150 г

Орехи грецкие — 1 стакан

Приготовление:

Просейте муку и смешайте с содой.

Взбейте яйца 4 минуты, добавьте 200 г сахара и ещё раз хорошо взбейте. Влейте мёд.

Постепенно введите муку.

В духовку при 160°С: выпекайте два коржа по 35–40 минут.

Чернослив залейте кипятком на 15 минут и нарежьте.

Взбейте сливки до пиков, добавьте сметану и сахар.

Коржи разрежьте вдоль, чтобы получилось 4. Промажьте кремом, добавьте чернослив и орехи.

Верх украсьте орехами и сухофруктами.

Оставьте на 3–4 часа, чтобы торт пропитался. И вот он — нежный, сочный, ароматный!

Скажите честно, вы бы сейчас отломили кусочек?