Сладкие творожные пончики — три варианта, которые влюбят вас с первого кусочка!

Они получаются нежными, ароматными, с золотистой корочкой, а вариантов их приготовления — на любой вкус.

И главное — вы сами можете выбрать, какими они будут: с изюмом, с яблочной начинкой или запечённые с лимонной цедрой.

Вариант 1 — С изюмом
"Нежные внутри, с лёгкой сладостью и ароматом ванили."

Ингредиенты: творог (500 г), яйца (2 шт.), изюм (1 ч. л., запаренный и измельчённый), мука (1 стакан), сода (1 ч. л.), ваниль, сахар (5 ст. л.), соль (щепотка), растительное масло, сахарная пудра.

Приготовление:

Смешайте муку, яйца, соль, сахар.

Добавьте соду, ваниль и изюм.

Сформируйте шарики (3 см), обваляйте в муке.

Жарьте в большом количестве масла до золотистой корочки.

Обсушите, посыпьте пудрой.



Вариант 2 — С яблочной начинкой
"Сочетание нежного творожного теста и сочного яблока."

Ингредиенты: творог (300 г), яйца (2 шт.), мука (4 ст. л.), яблоко (1 крупное, тёртое), сахар (3 ст. л. + 1 ст. л. для начинки), сода (на кончике ножа), соль (щепотка), растительное масло, пудра.

Приготовление:

Взбейте яйца с солью и сахаром, добавьте муку и соду.

Сделайте начинку из яблок с сахаром.

Слепите лепёшки, положите начинку, сформируйте шарики.

Обваляйте в муке, обжарьте в масле до румяной корочки.

Вариант 3 — В духовке с лимонной цедрой
"Ароматные, лёгкие и без жарки в масле."

Ингредиенты: творог (400 г), мука (1 стакан), яйца (2 шт.), сметана (1 ст. л.), сахар (½ стакана), соль (щепотка), лимонная цедра (⅓ лимона), сливочное масло, сода (гашёная).

Приготовление:

Смешайте яйца с сахаром и солью, добавьте творог, муку, цедру, соду.

Сформируйте пончики, вырежьте серединку (можно пробкой).

Выпекайте при 180°C 30–40 мин.

Посыпьте пудрой, подавайте со сгущёнкой или вареньем.



Можно приготовить на сковороде или в духовке;

Начинка и аромат — на ваш вкус;

Подходят для семейного завтрака, чаепития с друзьями или уютного вечера.

А теперь расскажите вы:

Какой вариант вы бы выбрали — с изюмом, яблоком или лимонной цедрой?
Делитесь в комментариях, нажимайте , пересылайте пост друзьям, присоединяйтесь к нашей группе и расскажите, что вы готовите из творога!