Волшебный крем из зефира — к любому тортику!

Любите готовить домашние десерты, но не хотите тратить много времени на крем?

Попробуйте этот простой, но очень вкусный вариант — всего два ингредиента, и у вас получится воздушный, шелковистый крем, который подходит к любому торту или пирожному!
Что нужно:

Зефир — 2 штуки (около 90 г)

Сливочное масло — 90–100 г
(пропорция 1:1)

Никаких яиц, сахара и долгих телодвижений — всё просто!

Как приготовить:

Нарежьте масло небольшими кубиками и дайте немного полежать при комнатной температуре.

Положите зефир в банку (объёмом 0,5 л) — имейте в виду, что зефир обычно двойной.

Разогрейте зефир в микроволновке примерно 30 секунд — он должен увеличиться в объёме и стать мягким.

Сразу начинайте взбивать миксером, понемногу добавляя масло.

Когда половина масла уже в креме — поставьте банку в кастрюлю с холодной водой, продолжайте взбивать и добавлять остатки масла.

Взбивайте около 5 минут — и готово!


Крем получается пышным и плотным, отлично держит форму, легко окрашивается пищевыми красителями.

Можно использовать для прослойки, декора и даже капкейков!

А вы пробовали делать крем из зефира? Поделитесь своими вариантами или секретами!

Прожимайте сердечко, если рецепт пришёлся по душе, и не забудьте поделиться им с подругами!

Вступайте в нашу группу, чтобы не пропустить новые вкусные идеи, и обязательно расскажите, как вам наша рубрика рецептов!