Пышные оладьи на прокисшем молоке: вкус детства!

Прокисло молоко? Не спешите выливать!

Оно ещё может принести радость — особенно если приготовить из него нежные, воздушные оладьи, которые наполнят дом ароматом уюта.

Этот рецепт — не просто экономия, а проверенная временем классика, которой пользовались ещё наши бабушки.

«Самые вкусные блюда рождаются из простых продуктов и тёплого настроения»

Вам понадобится:

• 2 стакана прокисшего молока
• 2 стакана муки
• 2 яйца
• 2 ст. л. сахара
• Щепотка соли
• Сода, погашенная уксусом, или разрыхлитель
• Ванилин — по желанию
• Масло растительное — для жарки

Как готовить:

- В миске смешайте муку, сахар, соль, разрыхлитель.

- Сделайте углубление, добавьте яйца и начните замешивать.

- Вливайте прокисшее молоко понемногу, пока тесто не станет как густая сметана.

- Разогрейте сковороду, налейте масло и дайте ему прогреться.

- Жарьте оладьи с двух сторон до румяности. Можно прикрыть крышкой.

- Выложите на бумажное полотенце — пусть масло впитается.

Украсьте по вкусу: орехи, сахарная пудра, фрукты, а рядом — сметана, варенье, мёд или шоколад

Вывод:

Простые ингредиенты — а результат сытный и ароматный
Не нужно выбрасывать продукты — всё идёт в дело
Вариаций — море: добавляйте изюм, яблоко, курагу, кто как любит!

А вы готовите оладьи на прокисшем молоке? Есть любимый секрет? Делитесь в комментариях!

Прожмите сердечко, если вам знаком этот аромат сковороды

Расскажите друзьям — возможно, их молоко тоже не пропадёт зря

Присоединяйтесь к группе — вместе делимся вкусными идеями

Напишите, как вам наша группа — читаем каждый отзыв с теплом!