Торт "Чёрный лес" — классика с вишнёвым конфи и ганашем из чёрного шоколада!

Нежный бисквит, насыщенный крем и кислинка вишни — праздник вкуса
Этот легендарный немецкий торт любят за идеальное сочетание: мягкий шоколадный бисквит, пропитанный вишнёвой прослойкой и покрытый шелковым ганашем из тёмного шоколада.
Вишнёвое конфи добавляет лёгкую кислинку — именно она делает вкус ярче, а каждый кусочек — настоящим удовольствием!

Коротко, что нужно для шедевра:
Шоколадный бисквит (какао, яйца, сахар, мука — классика).
Конфи из вишни — свежая или замороженная вишня, немного сахара и желатин.
Взбитые сливки или сливочный крем для прослойки.
Ганаш из тёмного шоколада — шоколад + жирные сливки, чтобы покрыть весь торт глянцем.


А вы любите "Чёрный лес"?
Расскажите в комментариях: пробовали печь этот торт сами или предпочитаете заказывать на праздник? А может, у вас есть свой секретный ингредиент? Делитесь рецептами — пусть у всех будет сладкое вдохновение!
Если описание заставило вас улыбнуться — жмите палец вверх , сохраняйте рецепт и делитесь с друзьями — пусть и у них на столе будет эта шоколадно-вишнёвая радость!
Кстати, как вам наша группа? Если ещё не подписаны — подписывайтесь и приглашайте друзей — вместе обсуждать десерты куда вкуснее!

#десертоманиятортчерныйлес #десертоманиядесерт #тортчерныйлес #десерт