Выпечка в кольцах без фольги
Хотите идеально ровные бисквиты, коржи или маффины без мороки с фольгой? Попробуйте этот способ
с пергаментом — и вы удивитесь, насколько это легко!

Что понадобится?

Металлические кольца (кондитерские или обычные банки без дна)

Пергаментная бумага (лучше плотная)

Тесто (бисквитное, песочное, заварное — любое!)

3 шага к идеальной выпечке

Подготовка колец

Смочите кольца водой (чтобы тесто не прилипало).

Поставьте их на пергамент, слегка прижав — они должны держаться.

Заливка теста

Аккуратно наполните кольца тестом на 2/3 (оно поднимется!).

Можно добавить ягоды, шоколад или орехи — для вкусного сюрприза!

Выпекаем без проблем

Отправьте в разогретую духовку (температура по рецепту).

Готовность проверяйте зубочисткой — если сухая, можно доставать!

Почему это лучше фольги?

Не рвётся — пергамент держит форму.

Не прилипает — выпечка легко снимается.

Экономит время — не нужно заворачивать каждое кольцо.
Перед заливкой теста смажьте кольца маслом — так точно не пристанет!
Комментарии 1