Вишнёвый пирог

Описание:

Сочный и ароматный пирог с вишней — один из любимых десертов русских хозяек. Его можно подать как на праздник, так и к обычному вечернему чаю. Главное — щедрое количество ягод и простота приготовления.

Ингредиенты:

Мука — 250 г
Масло — 100 г
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 2 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Вишня — 400 г (свежая или консервированная)
Крахмал — 1 ст. л.
Сахар для посыпки — 2 ст. л.

Приготовление:

Замесите песочное тесто, охладите 30 мин.
Выложите в форму. Вишню смешайте с крахмалом и сахаром.
Разложите ягоды по тесту.
Выпекайте 35–40 мин при 180°C.
Подавать можно и тёплым, и остывшим.