Ароматное банановое печенье: домашний рецепт с нежным вкусом

Почему стоит попробовать?
Нежное банановое печенье – это настоящая находка для любителей домашней выпечки! Сочетание сливочного масла и спелых бананов создает неповторимый аромат и вкус, который покорит сердца всей семьи.

Ингредиенты:

Сливочное масло – 115 г (мягкое)
Сахар – 100 г
Яйца – 2 штуки
Разрыхлитель – 10 г
Соль – 0,5 чайной ложки
Бананы – 2 штуки (спелые)
Мука – 320 г
Ванильный сахар – 1 чайная ложка

Пошаговый рецепт:

Базовая смесь: В чашу выложите размягченное сливочное масло, добавьте яйца и сахар. Взбейте миксером до получения однородной массы.

Банановая основа: Спелые бананы разомните вилкой до пюреобразного состояния. Добавьте в масляно-яичную смесь, всыпьте ванильный сахар и соль. Тщательно перемешайте миксером.

Замес теста: Постепенно введите просеянную муку с разрыхлителем. Перемешивайте лопаткой до получения однородной, слегка липкой массы.

Формирование: Застелите противень пергаментной бумагой. Выкладывайте тесто столовой ложкой, оставляя достаточно места между печеньями.

Выпечка: Разогрейте духовку до 180°C. Выпекайте печенье 20-25 минут до золотистой корочки.

Секреты приготовления:

Выбор бананов: Используйте максимально спелые плоды для насыщенного вкуса
Температура масла: Масло должно быть комнатной температуры
Выпечка: Следите за печеньем в последние 5 минут – оно быстро доходит до готовности