Сырники из пшенки на завтрак

Ингредиенты:

Сваренная пшёнка 350 гр.
Кокосовая мука 80 гр.
Сваренная тыква 60 гр.
Изюм 45 гр.
Лимонный сок 40 гр.
Сироп топинамбура 60 гр.
Сухой подсластитель 15 гр.

Отварите пшенную крупу и высыпьте ее в ёмкость.
Добавить сироп, лимонный сок, муку и пюрировать погружным блендером. Добавить тыкву (можно без), изюм, сухой подсластитель.
Сформировать сырники, чтобы края были ровненькие воспользуйтесь стаканом, как на видео.
Обвалять в муке и обжарить до золотистой корочки.