СЕВАСТОПОЛЬ КАК ЦЕНТР ОРГАНИЧЕСКОГО ВИНОДЕЛИЯ

👍Севастопольская зона благоприятна для развития органического виноградарства благодаря климатическим условиям, и здесь развита научно-практическая база для перевода виноградника на систему органики, при которой запрещено использование синтетических препаратов, защищающих растения от болезней и вредителей.
🍇В Севастополе органическим виноградарством и виноделием занимаются: КФХ «Барик», СПК «Терруар», К(Ф)Х Бескоровайный Н.С., КФХ «К2», КФХ «Чоргун». Объем выращенного и собранного органического винограда в 2022 году составил 84,4 тонны, в 2023 году планируется собрать более 200 тонн винограда из которого планируется производить органическое вино.
👉Органическое виноградарство – это не только отказ от использования пестицидов и гербицидов на винограднике. Это целый комплекс мер по оздоровлению виноградных насаждений. Одна из таких мер – это развитие биоразнообразия на винограднике.
✅Взрослый виноградник, где много лет выращивается «по органике», способен давать хорошую урожайность. В настоящее время все субъекты хозяйствования прошли либо проходят сертификацию в Роскачестве.