Рецепт оладьев из грибов

Дорогие мои дачники! Сегодня хочу поделиться с вами простым и вкусным рецептом оладьев из свежих грибов. Как приятно собирать урожай на даче и готовить из него что-то особенное!

Ингредиенты:
- Свежие грибы (шампиньоны, белые или любые другие) — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 100 г (можно больше по необходимости)
- Молоко — 100 мл
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — по желанию
- Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Подготовка грибов: Грибы хорошо промываем, нарезаем мелкими кусочками. Лук также мелко нарезаем.

2. Обжарка: На сковороде разогреваем немного растительного масла и обжариваем грибы с луком до золотистой корочки. Не забудьте посолить и поперчить по вкусу.

3. Тесто: В глубокой миске смешиваем обжаренные грибы с яйцом, добавляем молоко и муку. Тщательно перемешиваем до получения однородной массы. Если тесто слишком жидкое, добавьте немного муки.

4. Добавление зелени: По желанию добавьте нарезанную зелень — это придаст оладьям свежесть и аромат!

5. Жарка: На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем ложкой тесто, формируя оладьи. Жарим с обеих сторон до золотистой корочки.

6. Подача: Подавайте горячими со сметаной или вашим любимым соусом. Уверяю, они быстро исчезнут со стола!

Надеюсь, вам понравится этот рецепт! Делитесь своими впечатлениями и фото готовых оладьев. Приятного аппетита!

#дача #рецепты #грибы #оладьи #вкусно #лето