Предельно простой и эффективный способ очистки варенного картофеля от кожуры. Летом, в сезон окрошек и других холодных супов и салатов, особенно актуальным становится вопрос варки картофеля. Сваренный в "мундире" он сохраняет массу минеральных солей. И так, сохраним все полезное и играючи справимся с чисткой кожуры! Сделать круговой надрез на картошке. Сварить до готовности. Опустить в ледяную воду на 10 секунд. Очистить картофель одним движением.