Предыдущая публикация
Рецепт домашней сгущёнки за 15 минут
По этому рецепту вы сможете приготовить сгущённое молоко в домашних условиях всего за 15 минут.
Возьмите:
200 мл молока;
200 г сахарной пудры;
1 ч. л. жирного сливочного масла;
0,3 ч. л. ванили.
Приготовление:
Вылейте молоко в глубокую кастрюлю.
Добавляем ваниль со сливочным маслом.
Высыпьте сахарную пудру.
Тщательно перемешайте ингредиенты и поставьте на небольшой огонь.
Вскипятите смесь, постоянно помешивая.
Когда будущая сгущёнка закипит, увеличьте огонь до среднего, продолжая медленно помешивать смесь.
Когда молоко начнёт бурлить и пениться, значит, вы на верном пути, и оно начало увариваться. Как только почувствовали, что смесь стала густой, выключите огонь и уберите с плиты.
Перелейте смесь в заранее подготовленную сухую банку или тарелку.
Оставляем остывать (в процессе молоко станет ещё гуще) и отправляем в холодильник.
В результате приготовления сгущёнки по этому рецепту у нас получится около 200 мл сладости, которую можно использовать как в качестве лакомства, так и для приготовления других сладких блюд.
Следующая публикация
Нет комментариев