ИНГРЕДИЕНТЫ: Таблица мер говяжья вырезка 100 г масло оливковое 70 г помидоры черри 4-5 шт. шампиньоны 1-2 шт. цукини 1 шт. баклажаны 1 шт. перец болгарский желтый 1 шт. чеснок 1 зубчик лимонный сок ½ шт. розмарин 1 веточка зелень петрушки 1 пучок руккола листья салата ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Цуккини и баклажаны нарезать кольцами, сладкий желтый болгарский перец – треугольниками, шампиньоны – пополам. 2 Приготовить соус из лимонного сока, оливкового масла и измельченной зелени петрушки, чеснока. 3 Овощи обжарить на сковороде-гриль в течение четырех минут с одной стороны, перевернуть и прогреть еще две минуты. 4 Во время приготовления продукты смазать масляным соусом. Выложить мясо на сковороду, обжарить две минуты, затем перевернуть. 5 В глубокую салатницу выложить салатные листья и рукколу, полить тем же соусом. Сверху выложить еще теплые овощи и говядину. 6 Полить блюдо остатками заправки, украсить веточками розмарина и помидорами черри.