Картофельные трубочки, сырной начинкой внутри и хрустящей корочкой.

Такие картофельные трубочки с сыром, вместо пирожков. Детям очень нравится. Трубочки получаются с хрустящей корочкой и мягкая сырная начинка которая тянется.
Что нужно для приготовления:
1 кг - картошка
1 шт - яйцо
3 ст.л - мука
150 гр - твердый сыр
Зелень - по желанию
Сухари для панировки
Картошку сварила в подсоленой воде, сделала пюре и оставила что бы пюре остыло.
В остывшее пюре добавила яйцо,муки и зелёный лук.
Все перемешала, до однородной массы.
Сыр нарезала брусочками.
Из картофельного пюре сформовала продолговатые лепешки.
На средину положила брусочек сыра.
Сформовала трубочки и обваляла в сухарях.
Разогрела растительное масло в казанке и обжарила трубочки.