Такие куриные сердечки с удовольствием будут есть даже те, кто особо и не жалуют субпродукты. А употреблять их в пищу желательно – например, в куриных сердечках много такого вещества, как коэнзим Q10, который обновляет клетки организма. Кроме этого, в продукте много ценного белка, который отличается легким усвоением благодаря веществу лизину. А еще куриные сердечки, даже острые и жареные, отличаются невысокой калорийностью, так что в умеренной порции они не повредят вашей стройности. Давайте готовить.16 На 4 порции потребуется: • 500 г куриных сердечек, уже обработанных; • 2 крупные луковицы (белые); • по паре щепоток молотого кориандра и чили; • половинка ч. л. сахара; • 1 ст. лож. уксуса яблочного или винного; • соль; • 3-4 ст. лож. масла растительного. Как готовить 1. Вылить растительное масло на сковородку и нагреть. Выложить промытые и обсушенные сердечки. Подрумянить. 2. Луковицы после чистки разрезать пополам, потом еще раз пополам – и нашинковать поперек, чтобы получились четверть-кольца. Отправить к сердечкам, 4 минуты обжаривать. 3. Влить кипяток (6-7 ложек) – тушить до выпаривания жидкости. 4. Насыпать в куриные сердечки с луком острые приправы, посолить. Следом влить уксус и ввести сахар. Перемешивая, готовить около 5 минут. 5. Погасить плиту и подержать сердечки под крышкой – минут 10. Подать с любым гарниром на ваш вкус. Приятного аппетита!