Может показаться, что, отказываясь от завтрака, мы экономим поступление в организм калорий.

На самом же деле те люди, которые идут на работу на пустой желудок, обычно поглащают больше жиров, чем те, кто по-королевски одаривают себя завтраком. В чем же причина? Если вы пропускаете завтрак, то к полудню уровень сахара в крови резко падает и вы съедаете что-нибудь утешительно-сладенькое, вроде сдобной выпечки. А здоровый завтрак - каша, тостик, йогурт или свежие фрукты - обеспечит вас клетчаткой и витаминами. В этом случае потребность в углеводах и жирах ближе к полудню не возникает.