Добавляю яблоки в тесто и жарю — и получается нежный десерт за 20 минут

Эти яблочные шарики из теста — идеальный вариант для быстрого чаепития. Снаружи они хрустящие, а внутри мягкие, с ароматными кусочками яблока. Готовятся всего за 20 минут.
В миске соединяю 1 яйцо, щепотку соли, 3 ст.л. сахара и 1 ч.л. ванильного экстракта. Перемешиваю. Вливаю 3 ст.л. растительного масла, 200 г йогурта и 50 мл молока. Ещё раз перемешиваю.
Просеиваю 350 г муки и 7 г разрыхлителя. Замешиваю тесто. Очищаю 1 яблоко, нарезаю кубиками и вмешиваю в тесто.
С помощью ложки для мороженого делю тесто на порции. Разогреваю в сковороде растительное масло и обжариваю шарики до румяной корочки.
Выкладываю на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло. Обваливаю шарики в сахаре.
Подаю горячими. Вкусный, простой и быстрый десерт для всей семьи.
Ингредиенты:
Яблоко — 1 шт
Яйцо — 1 шт
Сахар — 3 ст.л.
Растительное масло — 3 ст.л.
Йогурт — 200 г
Мука — 350 г
Молоко — 50 мл
Разрыхлитель — 7 г
Ванильный экстракт — 1 ч.л.
Соль — щепотка
Растительное масло — для жарки
Сахар — для посыпки