Этот десерт покорил моих домашних за считаные минуты — ловите рецепт идеального чаепития

Когда я впервые приготовил этот десерт на основе сгущёнки и ореховой муки, вся семья сразу попросила повторить его ещё раз. Печенье получилось нежным, ароматным и с приятной текстурой. Сегодня я делюсь с вами своим проверенным рецептом!
Ингредиенты, которые я использовал:
Сгущённое молоко — 80 г
Сливочное масло — 100 г
Сахарная пудра — 50 г
Мука — 240 г
Ореховая мука — 2 ст.л.
Ванильный сахар — 10 г
Разрыхлитель — 0,5 ч.л.
Щепотка соли
Как я готовил:
1. Смешал основу
Сначала смешал сгущёнку и сливочное масло до однородности. Добавил сахарную пудру, ванильный сахар, щепотку соли и снова перемешал до гладкости.
2. Замесил тесто
Добавил просеянную муку и ореховую муку (если тесто слишком липкое, добавьте ещё немного муки). Вымесил до тех пор, пока тесто не перестало липнуть к рукам. Затем завернул в пищевую плёнку и убрал на час в холодильник.
3. Формировал печенье
Готовое тесто разделил на 18 порций, каждую порцию поделил на 2 кусочка. Хорошо промял, скатал в колбаски, а часть печенья свернул полукругом. Выложил на противень.
4. Выпекал
Выпекал печенье в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, примерно 17-18 минут до золотистого оттенка.
Результат:
Печенье получилось нежным, ароматным, с тонкой хрустящей корочкой — идеально для уютного чаепития с близкими!
Попробуйте этот рецепт и делитесь впечатлениями!