Сразу 3 рецепта из баклажанов.

Третий мой любимый, готовлю часто
Рецепт 1 Баклажаны во фритюре
Ингредиенты:
Баклажаны 4 шт
Вода 2 литра
Соль 2 ч.л.
Яйца 2 шт
Молоко 45 г
Мука 45 г
Разрыхлитель 1 ч.л.
Соль 1 ч.л.
Греческий йогурт 100 г
Укроп немного
Рецепт 2 Баклажаны на завтрак с яйцом
Ингредиенты:
Баклажан 1 шт
Соль 1 ст.л.
3 яйца
Копченая паприка 1,5 ч.л.
Соль и перец
Помидор 1 шт
Сыр моцарелла 100 г
Оливковое масло 2 ст.л.
Рецепт 3 Салат с баклажанами
Ингредиенты:
Баклажан 1 шт
Помидор 1 шт
Грецкие орехи 50 г
Базилик
Заправка для салата
Оливковое масло
Соевый соус
Лимонный сок